Công thức nấu ăn truyền thống

Bánh phồng cá hồi

Bánh phồng cá hồi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tôi cắt tỏi tây thành những lát mỏng và ủ chúng trong một ít dầu ô liu. Tôi ngay lập tức thêm cá hồi băm nhỏ, và sau khi nó đổi màu một chút, cho một chút hạt tiêu và rau bina thái nhỏ vào. Tôi làm cứng mọi thứ trong 1-2 phút. Tôi để nó nguội một chút.

Tôi đánh bông lòng trắng trứng.

Tôi trộn cá hồi với lòng đỏ, lõi sữa nghiền nát và sau đó với lòng trắng trứng đã đánh bông. Tôi cho bột và đổ hỗn hợp vào Ramekin đã bôi mỡ với một ít dầu và nướng ở nhiệt độ 170 độ C. 20 phút.


3 công thức cho món cá hồi nướng 100% tốt cho sức khỏe

1. Pizza cá hồi

Mặc dù pizza cá không phải là một món ăn quá phổ biến nhưng bạn sẽ thích công thức này. Ngoài ra, đừng quên rằng bánh nướng là lành mạnh nhất vì chúng không bị cháy hoặc nhiều chất béo.

Thành phần

  • 3 muỗng canh bơ (60 g)
  • 1 muỗng canh men (15 g)
  • 3 quả trứng
  • 3 chén bột mì (360 g)
  • 1 thìa muối (15 g)
  • 1/2 cốc sữa (125 ml)
  • 3 thìa nước ép cà chua (45 ml)
  • 1 1/4 cốc mozzarella (240 g)
  • 240 g cá hồi cắt miếng
  • 1 muỗng canh oregano (15 g)

Phương pháp chuẩn bị

  • Việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị bột làm bánh pizza. Để làm điều này, trộn bơ, men, trứng, bột mì và muối trong một cái bát cỡ vừa.
  • Sau đó, thêm sữa và nhào mọi thứ cho đến khi nó trở thành một khối bột nhão. Tạo thành một quả bóng và rắc một ít bột mì lên đó. Để nó ngồi sang một bên trong 30 phút.
  • Sau khi thời gian này trôi qua, hãy sử dụng một twister để cán bột theo hình đầu bánh pizza. Cũng cần tính đến kích thước của khay bạn sẽ sử dụng.
  • Cho các thìa nước ép cà chua và một ít phô mai mozzarella lên bột.
  • Sau đó, thêm miếng cá hồi vào bánh pizza, phần mozzarella còn lại và rắc lá oregano lên trên.
  • Làm nóng lò ở 190 ° C (374 ° F) và nướng bánh pizza trong 10 phút. Để nguội và phục vụ. Ngon miệng!

2. Cá hồi nướng chua ngọt

Bạn có thích phục vụ thịt đỏ không? Không có gì sai khi làm điều này, vì thịt đỏ cung cấp cho bạn một lượng protein và khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Nhưng tùy từng thời điểm, điều quan trọng là phải thay đổi thực đơn của bạn. Những công thức nấu ăn cá hồi nướng này rất tốt cho một chế độ ăn uống cân bằng.

Thành phần

  • 2 phi lê cá hồi (khoảng 400 g)
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 2 thìa đường nâu (30 g)
  • 1 cốc nước (250 ml)
  • 1 muỗng canh bột bắp (15 g)
  • 2 thìa nước ép cà chua (30 ml)
  • 1 muỗng canh nước tương (15 ml)
  • 1 thìa muối (15 g)
  • 1/2 thìa hạt tiêu (8 g)
  • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (15 ml)

Phương pháp chuẩn bị

  • Đầu tiên, bạn cho dầu ô liu vào bát rồi cắt nhỏ hành tây và cà rốt thái sợi.
  • Sau đó, Cho cá hồi vào tô và thêm rau, muối và hạt tiêu. Đặt bát vào tủ lạnh 20 phút.
  • Chuẩn bị nước sốt chua ngọt đi kèm với cá hồi. Trong chảo, đun nóng nước cùng với xì dầu, bột ngô, đường và nước cà chua. Khuấy cho đến khi chế phẩm đặc lại.
  • Lúc này, bạn lấy bát cá hồi trong tủ lạnh ra, chuyển cá sang khay, rưới nước sốt lên trên và dùng giấy nhôm đậy lại.
  • Nướng trong lò ở 190 ° C (374 ° F) trong 15 phút, sau đó để nguội một chút và phục vụ.

3. Khai vị với cá hồi

Điều tốt nhất về công thức cá hồi này là tính linh hoạt của nó: bạn có thể phục vụ nó như một món khai vị hoặc như một món chính. Nó dễ dàng hơn để chuẩn bị nhiều hơn bạn tưởng tượng.

Thành phần

  • 3 cốc bột mì nguyên cám (360 g)
  • 1/2 cốc bơ (100g)
  • 2 thìa muối (30 g)
  • 1/2 cốc nước lạnh (125 ml)
  • 4 quả trứng
  • 2 muỗng canh dầu hướng dương (30 ml)
  • 2 nhánh tỏi
  • 1/2 chén gạo (100 g)
  • 2 củ hành tây (200 g)
  • 1 chén nấm (120 g)
  • 240 g cá hồi
  • 1 thìa hạt tiêu (15 g)

Phương pháp chuẩn bị

  • Ngày thứ nhất, trộn bột mì, trứng, bơ và một thìa muối vào một cái tô lớn. Sau đó thêm nước vào và nhào kỹ cho đến khi tạo thành khối bột không vón cục. Cho bột vào tủ lạnh.
  • Nấu cơm với dầu hướng dương, một ít nước và phần muối còn lại.
  • Sau đó, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh, trải ra một tấm rồi cắt đôi.
  • Cho gạo vào và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho đến khi bạn chuẩn bị xong phần nhân còn lại.
  • Sau đó, cắt hành tây, cá hồi, tép tỏi và nấm thành những miếng nhỏ và chiên chúng trong chảo với một giọt dầu hướng dương.
  • Đập trứng còn lại vào bát, thêm các nguyên liệu đã xào và hạt tiêu vào. Khuấy đều.
  • Đổ hỗn hợp lên gạo và phủ tất cả mọi thứ bằng phần bột còn lại. Rưới một giọt dầu lên trên và cho mọi thứ vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C (176 ° F) trong 15 phút.
  • Để chế phẩm nguội và phục vụ.

Bạn có thể thấy, những công thức nấu ăn cá hồi nướng rất đơn giản. Chúng tôi đảm bảo rằng chúng cũng rất ngon. Hãy thử chúng quá!


Cá hồi chín rất nhanh trong lò, vì vậy rất lý tưởng để chuẩn bị bữa tối vào những ngày bận rộn, khi bạn về nhà rất muộn.

Thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày của miếng cá hồi chín - cứ mỗi inch độ dày thì mất 4-6 phút trong lò. Vì vậy, nếu bạn có miếng phi lê cá hồi dày 3 cm, nó nên để trong lò khoảng 16 phút. Nhiệt độ lò nên để ở 200-220 độ C.

Bạn có thể dùng nĩa để kiểm tra xem cá đã chín chưa. Nếu nó dễ dàng thấm vào cá, nghĩa là nó đã chín. Nếu bạn sử dụng nhiệt kế để nấu ăn, bạn sẽ nhận ra rằng cá hồi đã chín khi nhiệt độ bên trong nó đạt đến 60 độ C.

Nếu bạn lạm dụng thời gian nướng cá hồi trong lò, cá sẽ bị khô quá nhiều mà bạn không muốn.

Để giữ được nước ngọt bên trong cá hồi, bạn có thể bọc nó trong giấy nhôm trước khi cho vào lò nướng. Bằng cách này, nó sẽ nấu ngon, nhưng vẫn giữ được kết cấu kem và ngon ngọt.

Về lượng cá cho một người thì bạn phải vừa phải, vì cá hồi là loại cá béo nên ăn khá no. Tối đa 250 g cá hồi cho mỗi khách tại bàn là quá đủ - nói chung, phụ nữ tiêu thụ tới 200 gram.


Thành phần Somon Tartar:

  • 320 gram cá hồi không da, không có xương và da đã được làm sạch
  • 2 thìa nụ bạch hoa muối
  • 2 củ hẹ thái nhỏ
  • 2 trái ớt rửa sạch bỏ hạt, thái nhỏ.
  • 1 thìa rau mùi tây thái nhỏ
  • nước ép và vỏ của 1 quả chanh
  • 1 nhánh tỏi
  • 1 quả bơ nướng
  • 2 quả cà chua lớn có thịt cứng
  • 80 gram rau bina non
  • muối và tiêu
  • 2 muỗng canh dầu ô liu

Chuẩn bị Salmon Tartar:

Tôi muốn nói rõ rằng bánh tartare cá hồi có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau. Món cá hồi sốt chua cay đậm chất châu Á sẽ có xì dầu, hành tây (hẹ tây), có thể một ít gừng băm nhỏ, có thể một ít vỏ chanh, ngò xanh và ớt. Phiên bản của tôi đơn giản hơn và mang hơi hướng Địa Trung Hải, nhưng nếu hương vị được cân bằng tốt và thêm gia vị cùng với sự can đảm, một món ăn sẽ được nhắc đến trong một thời gian dài.

1. Cá hồi phải cực kỳ tươi, có mùi biển dễ chịu. Nó phải được làm sạch cẩn thận bất kỳ dấu vết của xương và da, sau đó thịt được thái nhỏ bằng dao.

2. Băm nhuyễn hành tím, cũng như ớt sừng. Sẽ không dễ chịu gì khi bạn có những miếng hành lớn hoặc ớt cay trong cao răng. Cắt nhỏ mùi tây, nạo vỏ chanh (cẩn thận, chanh phải được rửa sạch và lau sạch trước đó) và băm nhuyễn mùi tây. Một số nụ bạch hoa (1 muỗng canh) được để nguyên con, những người khác được cắt nhỏ.

3. Trộn hẹ tây, ớt cay, vỏ chanh bào, mùi tây và nụ bạch hoa cắt nhỏ với cá hồi. Nêm gia vị đậm đà với muối và hạt tiêu mới xay và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, sau khi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín.

4. Trong khi đó, chần sơ cà chua trong nước sôi (không quá 30 giây). Chuyển ngay vào một bát nước rất lạnh (có đá). Lột vỏ và loại bỏ trái tim và hạt (có thể được sử dụng để làm việc khác). Băm nhuyễn phần cùi cà chua rồi cho vào rây lọc cho ráo bớt nước. Tôi vừa chuẩn bị một cái nghiền nát cà chua theo cuốn sách.

5. Một thời gian ngắn trước khi phục vụ, chuẩn bị hỗn hợp bơ: gọt vỏ bơ và bỏ hạt. Cho vào một cái bát. Thêm nước cốt của 1 quả chanh, trong đó 1 thìa canh và tép tỏi để riêng. Làm việc với máy xay cầm tay cho đến khi bạn thu được một hỗn hợp nhuyễn, được nêm với muối và tiêu.

5. Cắt tartare cá hồi trên đĩa, tùy theo khẩu vị và trí tưởng tượng. Tôi ép thành phần cao răng cá hồi trong một chiếc nhẫn có đường kính 8 cm. Sắp xếp hỗn hợp bơ, mật ong đã nấu chảy, nụ bạch hoa để nguyên, rắc 1 muỗng canh dầu ô liu. Để riêng món salad rau bina non với 1 thìa nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và phần dầu ô liu còn lại.


  • Cá hồi:
  • 4 phi lê cá hồi, đánh bắt trong tự nhiên
  • muối và tiêu
  • 1 thìa dầu bưởi
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • Cách ăn mặc:
  • 1/4 chén mù tạt Đức hoặc Dijon, tốt hơn là với nền là giấm táo (trái ngược với giấm trắng chưng cất)
  • 3 thìa mật ong nguyên chất, mật ong địa phương
  • 2 thìa sữa chua với sữa dê hoặc hạt điều sống & # 238mbibat
  • 1 thìa cà phê bột chipotle
  • & # 189 thìa cà phê bột tỏi
  • giọt muối
  • Rau xà lách:
  • 12 ounce r & # 226u cho trẻ em
  • 3 củ hành lá, cắt nhỏ
  • 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ
  1. & # 206 Làm nóng lò ở 400 F.
  2. & # 206 Làm nóng chảo kim loại lớn trên nhiệt độ vừa và cao. Ướp muối và hạt tiêu lên cả hai mặt của miếng cá hồi phi lê. Thêm dầu hạt nho, sau đó cho phi lê cá hồi vào. Tìm kiếm cá hồi trong 3 phút. Xoay cá hồi và tìm kiếm thêm 3 phút.
  3. Tắt bếp và cho chảo vào lò nướng trong 5 phút. Trong khi cá hồi đang nấu, chuẩn bị nước sốt salad.
  4. Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt, mật ong, sữa chua, bột chipotle, bột tỏi và muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Nếu dùng hạt điều thay cho sữa chua, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm 2-4 thìa nước, xay thật nhuyễn. Để qua một bên.
  5. Lấy cá hồi ra khỏi lò và chuyển sang đĩa. Rưới nước cốt chanh lên phần phi lê và để phần thịt còn lại của món salad.
  6. Chia đường ra giữa 4 đĩa, trên cùng là hành lá và ớt đỏ. Trộn salad với nước sốt. Đặt 1 phi lê cá hồi lên trên mỗi món salad.

Điều gì có thể tốt hơn một bữa trưa nhanh chóng hoặc một bữa tối không được thực hiện với một mà là với hai siêu thực phẩm? Nhập món salad cá hồi Kale này. Công thức này chỉ mất chưa đầy 20 phút để thực hiện và chứa đầy hương vị và chất dinh dưỡng. Bạn có lượng vitamin B12 và D vượt trội và Axit béo omega-3 & # 238n cá hồi và & # 238n tất cả lợi ích sức khỏe của cải xoăn, bao gồm số lượng bên ngoài biểu đồ K, A và C cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Một loại mù tạt mật ong Chipotle tự làm (không có sữa!) Được phủ lên trên nấm và một ít gia vị.

Bạn sẽ bắt đầu công thức này bằng cách làm nóng lò nướng đến 400 và làm nóng một chảo kim loại nguyên khối ở nhiệt độ trung bình - cao. Sau đó bôi mỡ phi lê cá hồi khô và muối nhẹ và đốt chúng trên cả hai mặt. Sau khi chảo nóng, cho một ít dầu hạt nho vào rồi cho phi lê cá hồi, da & # 238n lên trên. Thử cá hồi trong 3 phút, sau đó lật mặt và tìm mặt còn lại trong 3 phút. Sau khi đã đông cứng, tắt bếp và chuyển chảo vào lò nướng. Anh ấy sẽ nấu cá hồi trong 5 phút là xong.

Trong khi cá hồi đang nấu, hãy làm nước sốt mù tạt Chipotle Honey.

Nước sốt này rất đơn giản: nó chỉ đơn giản là mù tạt Dijon, mật ong, một thành phần "sữa", bột chipotle, tỏi và muối. Đối với thành phần sữa, bạn có thể sử dụngsữa dê sữa chua hoặc, nếu bạn muốn phiên bản không có sữa, hạt điều thô & # 238 ngâm.

Nếu bạn sử dụng ngăn kéo, bạn sẽ kết hợp tất cả các nguyên liệu làm nước sốt trong máy xay sinh tố, thêm 2-4 muỗng canh nước và trộn cho đến khi mịn. Hạt điều là một sự thay thế tuyệt vời cho các công thức nấu ăn như thế này, bởi vì, sau khi ngâm và xay nhuyễn, chúng có kết cấu kem và hương thơm béo ngậy, rất giống với pho mát hoặc sữa chua. Tin tôi đi, bạn sẽ bị kích động bởi chúng!

Nếu sử dụng sữa chua sữa dê, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát nhỏ và đánh đều với nhau. Đó là nó! Để nước sốt sang một bên và lấy cá hồi ra khỏi lò.

Có loại cá nào nhẹ và ngon hơn cá hồi không? Nhìn nó đẹp làm sao chỉ với một vài món ăn đơn giản. Chuyển phi lê cá hồi ra đĩa và rưới nước cốt chanh lên. Hãy để chúng nghỉ ngơi trong khi bạn chuẩn bị phần còn lại của món salad.

Chia đều cho bé ra 4 đĩa. Rắc mỗi món salad với hành lá và ớt đỏ thái nhỏ. Sau đó lọc từng món salad với mù tạt mật ong Chipotle. Cuối cùng, làm tan từng món salad với phi lê cá hồi. Ngoài ra, bạn có thể xoa bóp băng trong cabin trước khi làm tan băng.hành tây giàu dinh dưỡng, tiêu và cá hồi.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy thưởng thức hương vị tươi ngon của món Salad Cá hồi Kale này và cảm thấy cơ thể bạn cảm ơn bạn đã cho nó một bữa ăn siêu bổ dưỡng.

Bạn có thích công thức này không? Có thể bạn cũng thích nóCông thức salad Kale Caesar.


Cá hồi kiểu Địa Trung Hải & # 8211 một công thức ngon

Với món cá hồi kiểu Địa Trung Hải này, hôm qua tôi đã tự thưởng cho mình một bữa trưa đặc biệt ngon và lành mạnh nhờ lượng omega 3 trong cá hồi. Ngoài ra, tôi vô cùng hài lòng vì tôi đã khám phá ra công thức chế biến cá hồi ngon nhất mà tôi từng được nếm thử, không chỉ ngon mà còn rất nhanhdễ làm. Tìm hiểu bên dưới tất cả về nội dung của nó.


Cá hồi nhồi trong lò

Chúng tôi thích cá hồi vì nó là một loại cá nhạt, giàu protein và axit béo Omega 3, có màu sắc hấp dẫn, ít xương và cực kỳ dễ nấu. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon và lành mạnh. Nếu bạn nấu theo công thức dưới đây, nó sẽ giữ được tất cả các đặc tính của nó, bánh sẽ dai và không bị khô và dính.

Làm nóng lò ở mức cao và bôi bơ / dầu vào chảo chống dính.

Cắt nhỏ cà chua đã phơi nắng và chiên trong dầu ô liu trong 1 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Nếu bạn có rau bina bình thường, hãy cắt nhỏ (không thái nhỏ) và làm cứng chúng trên cà chua. Nếu bạn có rau bina non, chỉ cần rửa sạch và cho cả vào chảo. Cho húng quế cắt nhỏ lên trên. Đừng lo lắng nếu chảo trông quá đầy: lá rau bina sẽ mềm. Thỉnh thoảng đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi tất cả rau bina mềm.

Lấy chảo ra khỏi bếp, thêm phô mai feta đã nghiền vào và trộn nhẹ với các nguyên liệu còn lại.

Đặt miếng cá hồi lên đáy gỗ và với sự hỗ trợ của một con dao sắc, cắt chúng theo chiều ngang, ở giữa, không cắt lát (tạo thành một chiếc ví để đặt nhân).

Nếu bạn vô tình cắt mọi thứ do nhầm lẫn, đó không phải là vấn đề: bạn có thể đặt miếng trám vào giữa 2 miếng đã tạo thành.

Dùng thìa chia đều phần nhân giữa 2 miếng cá hồi. Sau đó cẩn thận chuyển cá vào khay đã chuẩn bị trước.

Rắc muối và tiêu lên trên. Nướng (tốt nhất là ở hàng giữa) trong khoảng 25 phút.

Nó cực kỳ tuyệt vời với một số nước sốt Hà Lan trên cùng. Nó có thể được phục vụ với salad rau bina tươi hoặc salad bông cải xanh.


Nguyên liệu cho món cá hồi áp chảo, công thức đơn giản và nhanh chóng

  • -3 miếng cá hồi ít nhất 200 g mỗi miếng (huy chương hoặc phi lê)
  • -Muối
  • -tiêu
  • -Uống từ nửa quả chanh
  • -yme (tùy chọn)
  • -một món trang trí yêu thích (bây giờ tôi đã có măng tây và đậu xanh xào)

Được cung cấp bởi Juicer.io

(5 điểm / tổng số phiếu: 59)

Olga 6 năm trước - 29/11/2011 13:30

Re: Cá hồi trong chảo

Cá có màu sắc hấp dẫn làm sao, Ioana! Và những gì mà chú đó làm trong video trong liên kết là hoàn toàn tuyệt vời! Bạn có biết chúng tôi tìm thấy thịt cua ở đâu trên đất nước chúng tôi không? Tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó, nhưng đúng là tôi nhìn cũng không khó lắm.

Ioana 6 năm trước - 29/11/2011 13:39

Re: Cá hồi trong chảo

bạn có thể tìm thấy món đông lạnh nấu sẵn hoặc bạn đang tìm món surimi thịt cua (những que màu hồng đông lạnh đó).

Diana 6 năm trước - 29 tháng 11 năm 2011 18:40

Re: Cá hồi trong chảo

Aaa, bạn đã xức dầu cho trái tim tôi bằng con cá hồi này. Theo tôi, không có gì tuyệt vời hơn món cá hồi nướng.

Tôi làm cho nó hơi khác một chút - tôi sử dụng miếng "móng ngựa" chứ không phải phi lê - đối với tôi dường như chúng có bề mặt nướng lớn hơn và tôi thích lớp vỏ mà chúng làm. Thêm vào đó là nhiều sợi mỡ tiếp xúc với chảo nóng chảy.

Mình cho muối cao vào, làm nóng chảo (nướng) rất kỹ và thế là xong. Để lại nhiều chất béo, tôi không cảm thấy cần thêm bất kỳ loại dầu nào. Nó tạo nên một lớp vỏ tuyệt vời bên ngoài và bên trong vẫn ngon ngọt. Dùng nóng với nhiều chanh và rau hấp. Đó là món ăn yêu thích của tôi.

Olga 6 năm trước - 29 tháng 11 năm 2011 9:45 p.m.

Re: Cá hồi trong chảo

Cảm ơn Ioana. Hmmm, tôi nghĩ surimi là "con cua giả" mà anh ấy nói trong phim là không được sử dụng (một đoạn văn bản xuất hiện trên hình ảnh tại một số điểm). Tôi sẽ tìm con cua đông lạnh.
Cảm ơn bạn rất nhiều lần nữa!

Ioana 6 năm trước - 30/11/2011 10:36

Re: Cá hồi trong chảo

Diana, tôi đã từ bỏ việc làm cá phi lê trên chảo nướng vì nó trông ngon nhưng khó coi, nó bị vỡ. nhưng bây giờ tôi sẽ cho nó một cơ hội khác, tôi sẽ thử cá hồi thái lát mà bạn đã nói để xem nó hoạt động như thế nào.

Ioana 6 năm trước - 30/11/2011 10:42

Re: Cá hồi trong chảo

olga, vâng, bạn không thực sự biết những que đó chứa gì ngoài cá, nhưng chúng có vị rất ổn. bạn nhận ra rằng Gordon không bao giờ đụng đến bất cứ thứ gì như vậy, anh ấy nấu ăn với những nguyên liệu chất lượng cao nhất, tôi đã thử toàn bộ món đông lạnh trước và nó rất ngon, ngọt ngào.

Diana 6 năm trước - 30 tháng 11 năm 2011 15:26

Re: Cá hồi trong chảo

Ioana, bạn nói đúng, nên xử lý tế nhị hơn. Chỉ với cá hồi tôi mới có can đảm vì nó là loại cá rất béo và đều.

Nhưng nếu chảo đủ nóng và bạn lật chảo đúng lúc (không quá sớm, nguyên tắc như với những chiếc chảo nhỏ, bạn lật chảo khi chảo không dính gì cả) và dùng thìa gỗ giúp thì không sao. Cuối cùng cắt đôi móng ngựa để dễ quay hơn. Tôi luôn làm rất tốt theo cách đó. Và lớp vỏ đó. làm tất cả "rủi ro"

Laura_G 6 năm trước - 13 tháng 12 năm 2011 10:05

Re: Cá hồi trong chảo

Tôi yêu cá hồi! Tôi cũng không cho dầu vào khi chế biến và cũng không làm gì cả, tôi để nó hơi 'ngấm vào máu'. Tôi đặt một nhánh lá hương thảo và đầu cá hồi phi lê vào chảo / bếp. Rất ngon! Hmm, tôi cũng có thể tối nay

senzed 5 năm trước - 27 tháng 2, 2012 17:04

Re: Cá hồi trong chảo

Xin chúc mừng về công thức. Nó đặc biệt!
Tôi đã sử dụng như một loại khoai tây tự nhiên trang trí và nước sốt gorgonzola (đến nỗi tôi đã loại bỏ tỏi và thêm một vài nụ bạch hoa).
Tôi thấy sự kết hợp rất thành công.
Là một món ăn, tôi nghĩ nó là một món gì đó khá cầu kỳ và cũng dễ nấu, và nó sẽ rất tuyệt với một loại rượu ngon.
Cảm ơn

Ioana 5 năm trước - 28 tháng 2, 2012 10:32

Re: Cá hồi trong chảo

Laurentiu Aurel Mirica 5 năm trước - 29 Tháng Ba 2012 13:08

Re: Cá hồi trong chảo

ioana, khi nào bạn làm chúng tôi thích thú với sự hiện diện của bạn trong video? như đối với cá hồi.

Laurentiu Aurel Mirica 5 năm trước - 30 Tháng Ba 2012 18:56

Re: Cá hồi trong chảo

HEY, tôi đang đợi câu trả lời. Có ai không nghe thấy tôi nói gì không?

Ioana 5 năm trước - 1 Tháng 4 2012 14:44

Re: Cá hồi trong chảo

Tôi đã nghe, nhưng tôi không có câu trả lời bây giờ.

iuliana 4 năm trước - 3 Tháng 2 2013 11:55

Re: Cá hồi trong chảo

tuyệt vời và dịu dàng nhưng tôi khuyên bạn nên không có nhiều chanh cho những món ssibil tùy chỉnh đó

Praslea cel Voinic 4 năm trước - 23 Tháng Ba 2013 10:08

Re: Cá hồi trong chảo

Chúng tôi đã uống loại móng ngựa. tôi chiên trong bao lâu?

Ioana 4 năm trước - 23/03/2013 10:12

Re: Cá hồi trong chảo

khoảng 2 phút / phần. nếu nó có vẻ dày hơn, bạn có thể để nó trên phần đầu tiên trong 3 phút.

Daniela 3 năm trước - 6 Tháng Mười Hai 2014 17:40

Re: Cá hồi trong chảo

Chồng tôi vô tình mua cá hồi hun khói, tôi không thích, tôi có thể chiên nó được không? nó sẽ tốt hay tôi làm hỏng nó? cảm ơn

Ioana 3 năm trước - 08/12/2014 07:50

Re: Cá hồi trong chảo

Daniela, bạn có thể sử dụng nó trong thực phẩm. Dưới đây là 4 công thức đầu tiên với cá hồi hun khói: [link]

Corydon 3 năm trước - 16 tháng 12, 2014 15:55

Re: Cá hồi trong chảo

Xong rôi! Bây giờ tôi ngấu nghiến nó, trên máy tính..Tôi gần như hoàn thành nó và tôi muốn đề cập rằng 5 phút cuối cùng tôi đã đạt cực khoái liên tục: X: X: X..Làm đơn giản nhưng thật tuyệt.

ioana manzat 3 năm trước - 31 tháng 12, 2014 13:22

Re: Cá hồi trong chảo

cá hồi trông chết người. Mình cũng muốn chắc chắn rằng mình mua loại móng ngựa và không có muối biển thì có thể nêm muối tinh bình thường được không? chờ phản hồi

Ioana 3 năm trước - 31 Tháng 12 2014 13:41

Re: Cá hồi trong chảo

có, đặt muối bình thường. thời gian chiên sẽ ngắn hơn vì lát mỏng hơn phi lê.

Nicoleta một năm trước - 10 tháng 2, 2016 17:42

Re: Cá hồi trong chảo

Xin chào! Tôi có hai phi lê cá hồi khoảng 300 g mỗi con. Khoảng bao lâu để chiên chúng?

Ioana một năm trước - 10 tháng 2, 2016 17:50

Re: Cá hồi trong chảo

trên phần đầu tiên (với da xuống) cho đến khi bạn thấy trên mép rằng 2/3 độ dày đã chuyển sang màu trắng. sau đó lật mặt và chiên thêm vài phút. Dùng dao đâm vào phần dày nhất nếu bạn không thấy bất kỳ màu hồng nào ở trung tâm là đã sẵn sàng.
Nói chung, bạn có thể làm theo thời gian được đưa ra trong công thức này, nhưng manh mối trực quan mà tôi đã nói với bạn là an toàn nhất.


Bánh tart cá hồi nếu bơ

1. Băm nhuyễn cá hồi và trộn đều với thì là thái nhỏ và nước cốt chanh cho vừa ăn.
2. Để nguội rồi cắt đôi quả bơ, xoay hai nửa ngược chiều kim đồng hồ, bỏ hạt và cùi.
3. Cho cùi bơ, sữa chua, sốt mayonnaise, mù tạt, muối vào máy trộn và trộn không thật nhuyễn.
4. Đặt các vòng tròn kim loại lên đĩa và đầu tiên đặt một chiếc bánh quy hoặc bánh mì đã cắt và sau đó đặt một lớp cá hồi đầu tiên, sau đó là bơ và cá hồi một lần nữa. Để nguội trong 10 phút và dùng với chanh ở trên.

Bà nội tư vấn cho cháu với!

1. Rưới cùi bơ với một ít nước cốt chanh, trước khi trộn vào máy xay thực phẩm, để giữ tươi.
2. Sử dụng sữa chua dê hoặc sữa chua béo hơn để chế biến món này, vì nó sẽ có hương vị thơm ngon hơn.
3. Để có hương vị đặc biệt, bạn có thể sử dụng vài gam cá hồi hun khói, bạn kết hợp với cá hồi đóng hộp.


Băng hình: Cách làm BÁNH PHỒNG CÁ BA SA - Hoài Nam Food (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Duval

    Tôi xin lỗi, nhưng phiên bản này không phù hợp với tôi. Có lẽ vẫn còn có các biến thể?

  2. Malahn

    It agree, very useful piece

  3. Stanhop

    In my opinion you went the wrong way.

  4. Hwistlere

    The intelligible answer



Viết một tin nhắn