Công thức nấu ăn truyền thống

Mì Ý với trai sốt cà chua tươi

Mì Ý với trai sốt cà chua tươi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mì được luộc theo hướng dẫn trên bao bì, trong nước muối, cho đến khi sền sệt (ít hơn 2 phút so với thời gian khuyến nghị).

Cắt hành và tỏi thành những miếng lớn hơn. Lấy lá húng quế ra khỏi thân. Phần lá giữ lại sau cùng, phần thân thái nhỏ.

Trong chảo / chảo lớn, đun nóng một muỗng canh dầu ở lửa vừa và cao. Cho tỏi, húng quế và hành tây vào xào khoảng 2-3 phút. Sau đó, bổ đôi cà chua đã cắt đôi (nếu nhỏ) hoặc khối lớn (nếu lớn).

Xào trên lửa lớn trong 5 phút. Cho trai và rượu vào nấu thêm 5-6 phút. Cuối cùng, thêm muối, hạt tiêu, mì ống đã nấu chín, húng quế còn lại, bơ và 1/2 cốc nước đã nấu mì ống vào. Để thêm 1 phút, cho đến khi nước sốt trở thành kem.

Phục vụ ngay lập tức với Parmesan bào.


Phục sinh với trai. Công thức trong hình ảnh.

Trai có nhiều protein như thịt bò nhưng ít calo hơn. Chúng là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Trong công thức này sẽ sử dụng trai đã được làm sạch và đông lạnh. Sẽ an toàn hơn nếu bạn là người mới bắt đầu sử dụng, chưa biết cách chọn, chưa biết cách vệ sinh. Đặc biệt là vì rất ít người trong chúng ta được tiếp cận với vẹm tươi.


Cà chua

Cà chua, cà chua hoặc cà chua xác định một loại rau màu đỏ bùi bùi, mọng nước với hương thơm ngào ngạt của mùa hè và mùa thu. Cà chua là một trong những loại rau được yêu thích nhất trên thế giới trong các món ăn kèm tươi hoặc nước sốt chín và đậm đà với hương thơm mùa thu chín. Trong lĩnh vực ẩm thực, cà chua là cơ sở của nhiều món ăn với hương vị thơm mát và ngọt ngào. Hàng ngàn giống cà chua được trồng trên thế giới, vài trăm trong số chúng có nguồn gốc và hương vị Rumani.

Ngoại hình: cây xanh cỡ trung bình, quả chín màu xanh lục hoặc vàng cam và đỏ tím, hình bầu dục hình cầu, chắc, nhiều thịt và hạt dẹt nhỏ màu vàng sẫm, lá thường phân nhánh màu xanh lục, hoa màu vàng, trắng hoặc tím.

Khai vị & # 8211 xà lách sống, cà chua nhồi kem lạnh

Lối vào ấm áp - súp kem, món hầm

Nhạc đệm & # 8211 món hầm, zacusca, nước sốt, nước dùng, tương cà

Thực đơn chính - Bánh tart, cà chua nhồi, mì Ý sốt cà chua

Đồ uống & # 8211 Nước ép cà chua

Các giống chính

Cà chua hình tròn - kích thước Trung bình, kết cấu ngon ngọt, mùi vị thơm, màu sắc màu đỏ nhạt, các giống đại diện: Bali, Boa, Buzau 1600-Ro, Cobra, Dacia-Ro, Dona, Fandango F1, Fantasio F1, Fournaise F1, Maestria, Marmande, Montfavet, Paola, Siberian, cao cấp, Tresor

Cà chua hình thon dài & # 8211 kích thước Trung bình, mùi vị vây dulceag, kết cấu mềm hơi ngon ngọt, màu sắc màu đỏ , các giống đại diện: Cornabel F1, Darsirius-Ro

Cà chua Cordiform hoặc piliform & # 8211 kích thước to lớn , kết cấu ngon ngọt và bùi , mùi vị ngon, màu sắc đỏ tươi đỏ sẫm , các giống đại diện: Coeur de Boeuf, Corazon F1, Tlakolula

Cà chua rất nhỏ & # 8211 kích thước nhỏ , kết cấu săn chắc và ngon ngọt , mùi vị chua ngọt, màu sắc Đỏ sáng , các giống đại diện: Charisma-Ro, Cherry, Coralina-Ro, Mile, Yellow Pershaped

Cà chua rất lớn kích thước rất lớn , kết cấu thịt , mùi vị hương trái cây tinh tế , màu sắc đỏ thuần và đỏ vàng , các giống đại diện: Dứa, Bí đỏ, Russe Rouge, Supersteak F1

Cà chua màu & # 8211 kích thước Medium-Mare , kết cấu thịt , mùi vị thơm , màu sắc đa dạng màu xanh lá cây, vàng, cam, đỏ và nâu tím , các giống đại diện: Ngựa vằn xanh, Ngựa vằn vàng, Cậu bé chanh F1, Đen Crimean, Hoa hồng Bern,

cà chua Nó được canh tác trên đất giàu chất dinh dưỡng, thoáng khí, có lợi cho mùa màng. Hạt giống cà chua được trồng trong chậu ngoài trời nắng nóng, đến khi cây con phát triển kích thước mạnh mẽ mới đem ra trồng ngoài trời. Những nơi ấm áp rất thuận lợi cho việc trồng cà chua, việc tưới tiêu và bón phân cẩn thận sẽ làm tăng năng suất trong vụ hè. Sau khi loại bỏ các chồi không ra hoa, các chồi ra hoa tạo ra cà chua vào mùa hè cho đến cuối mùa thu. Cà chua nấu chín kỹ trên chồi được thu hoạch và giữ tươi ở nơi mát trong vài ngày, được chế biến trong các món ăn hoặc bảo quản trong nước sốt trong lọ qua mùa đông.

Tính chất

Giá trị dinh dưỡng/ 100 gr rosie rosie & # 8211 negatita / luộc / phơi nắng / mì đóng hộp


Mì ống tươi với cà chua bi

Tuần này sẽ là một trong những ngày lễ Phục sinh hoặc hoàn toàn không. Bởi vì tôi đã mua ba túi mì tươi, tất nhiên là tôi phải nấu để ăn. Tôi bắt đầu làm một cái gì đó rất đơn giản từ mỗi chiếc túi đến mức tôi ngạc nhiên không biết nó có thể tốt như thế nào mà không cần bất kỳ sự cầu kỳ nào. Tôi đã bắt đầu ngày hôm qua:

Tôi luộc mì ống trong nước với một ít muối. Trên túi có ghi là luộc chúng trong 7-9 phút, tôi luộc chúng trong 5 phút, tôi sẽ giải thích ngay tại sao.

Để tạo hương vị, chúng tôi sử dụng tỏi ướp dầu với các loại thảo mộc thơm và lá oregano tươi.

Tôi cho một ít dầu hướng dương vào chảo.

Tôi đặt một ít cà chua bi, tỏi và lá oregano lên trên cùng với một chút muối.

Trong khi chờ đợi, tôi lấy mì ống ra khỏi lửa và rút hết nước ra khỏi nó.

Trong ba hoặc bốn phút, cà chua đã ngấm và tôi có thể nghiền nát chúng một cách dễ dàng.

Tôi cho mì ống vào chảo, đổ một cốc nước cà chua lên trên và để chúng sôi. Đó là lý do tại sao tôi lấy chúng ra khỏi luộc sớm hơn so với ghi trên túi.

Phải mất một phút trước khi nó sẵn sàng.

Với pho mát bào, hạt tiêu, có thể thêm một chút dầu, chúng rất tuyệt. Họ đã, xin vui lòng.


Công thức mì cay của Gigi Hadid với rượu vodka và nước sốt cà chua: Bạn sẽ nấu nó mỗi tuần!

Gigi Hadid gần đây đã chia sẻ với những người theo dõi của cô trên Instagram một công thức mì ống trông cực kỳ ngon.

Nó là một loại sốt cà chua với rượu vodka, kem và cay, ăn kèm với mì ống vỏ sò.

Ngay cả khi bạn không có cùng một loại mì ống, bạn có thể sử dụng penne, fusilli, farfalle hoặc các loại mì ống ngắn khác mà bạn có trong nhà bếp. Bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị tuyệt hảo và nguyên bản mà chắc chắn bạn chưa từng gặp bao giờ.

Đây là công thức mì ống của Gigi Hadid đã chinh phục Instagram!

Bạn sẽ cần các thành phần sau:
  • 2 phần mì ống yêu thích của bạn
  • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • một tép tỏi
  • 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
  • một chén nước sốt cà chua
  • một thìa vodka
  • một cốc kem chua để nấu ăn
  • một thìa cà phê ớt
  • một thìa bơ
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • parmesan (tùy chọn)
  • húng quế tươi (tùy chọn)
Sự chuẩn bị:

Để bắt đầu, hãy cho nước vào một cái nồi lớn và để lửa nhỏ. Khi nó bắt đầu sôi, thêm một chút muối và nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu bạn muốn ăn mì ống al dente, hãy để chúng sôi ít hơn một phút so với thời gian ghi trên bao bì.

Trong khi nước mì đang sôi, làm nóng một chảo lớn và cho dầu ô liu vào. Hành và tỏi băm nhuyễn, sau đó cho vào chảo. Để mọi thứ nấu trong 1-2 phút hoặc cho đến khi hành tây trong mờ.

Sau đó, thêm nước sốt cà chua vào chảo và để mọi thứ nấu cho đến khi bạn có màu caramel. Đã đến lúc thêm vodka! Nếu không muốn, bạn có thể bỏ qua bước này.

Khi rượu đã bay hơi, thêm kem chua và ớt cay. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể bổ sung lượng. Nếu không, chỉ cần thêm nửa thìa cà phê hoặc thay thế bằng một chút hạt tiêu. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi sánh mịn, sau đó thêm muối vừa ăn. Tiếp theo, cho mì đã xào chín qua nước sốt, không để ráo nước. Nước mà họ đun sôi có chứa tinh bột, sẽ tạo thêm độ sệt cho kem. Thêm một thìa bơ, sau đó trộn tất cả mọi thứ và tắt bếp.

Cho mì vào bát, sau đó rắc parmesan và húng quế tươi lên trên. Ngon miệng!


Mì Ý sốt cà chua tươi

Thành phần
* 4 quả cà chua cỡ vừa, nấu chín kỹ (+ một vài quả cà chua nhỏ, tùy ý), * 4 nhánh tỏi, * một nắm húng quế tươi, * muối, tiêu, lá oregano khô, * 3-4 muỗng canh dầu, * pho mát, * mì do bạn lựa chọn

Khó khăn: Thấp | Thời gian: 45 phút


Công thức trong ngày: Hải sản với mì ống và sốt cà chua

Hải sản mì ống sốt cà chua từ: dầu ô liu, hành tây, tỏi, ớt cay, cà chua, mùi tây, trai, trai, rượu trắng, mì chính, húng quế, tôm, muối, tiêu, chanh.

Hải sản với mì ống và sốt cà chua

Nguyên liệu:

  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 nhánh tỏi đập dập
  • 1/2 quả ớt đỏ, không hạt, băm nhỏ
  • 200g cà chua băm nhỏ
  • 2 muỗng canh mùi tây băm nhỏ
  • 400g vỏ tươi
  • 400g trai tươi
  • 4 muỗng canh rượu trắng khô
  • 400g mì chính
  • húng quế
  • 90g tôm luộc, bóc vỏ
  • muối và tiêu đen xay
  • lát chanh và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ để trang trí

Phương pháp chuẩn bị:

Đun nóng 2 thìa cà phê dầu trong chảo. Cho hành, tỏi và ớt vào nấu trên lửa vừa trong 1-2 phút, đảo liên tục. Thêm cà chua, một nửa ngò tây và tiêu cho vừa ăn. Đun sôi, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Trong khi đó, rửa sạch vỏ và trai dưới vòi nước lạnh. Ném nếu nó đang mở.
Đun nóng phần dầu còn lại trong một chảo lớn. Thêm vỏ và trai, với phần còn lại của mùi tây và trộn trên lửa lớn trong vài giây.

Đổ rượu vào, sau đó đậy nắp kỹ. Đun sôi khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi vỏ và trai mở ra.

Chuyển vỏ và hến vào tô, loại bỏ những vỏ chưa mở. Lọc chất lỏng và để sang một bên. Dành tám vỏ trai và trai để trang trí, sau đó loại bỏ vỏ khỏi phần còn lại.

Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, thêm phần chất lỏng dành riêng lên trên nước sốt cà chua. Trộn húng quế, tôm, vỏ và trai đã bóc vỏ và ướp gia vị.

Xả mì và chuyển sang bát. Thêm nước sốt và trộn đều để kết hợp. Phục vụ trong từng bát riêng. Rắc rau thơm và trang trí với lát chanh, vỏ và trai.


Mì hải sản sốt cà chua

Luộc mì ống trong nước muối và chuẩn bị.

Hải sản được làm sạch, rửa thật sạch dưới vòi nước lớn rồi để cho ráo nước.

Mực cắt khoanh tròn.

Trong một chảo lớn (chảo là loại hoàn hảo), đun nóng 2-3 muỗng canh dầu ô liu, sau đó cho tỏi và hành tây đã thái nhỏ vào nấu chín.

Cà chua có thể được cắt thành hình khối, tôi đã chọn phiên bản nhẹ hơn và cắt chúng thành một kết hợp. Thêm vào hành và tỏi, nêm với húng quế khô, muối và tiêu.

Để nước sốt sôi khoảng 5-6 phút thì cho rượu vào.

Đun sôi, sau đó nêm một ít ớt sừng. Khi nước sốt cà chua đặc lại thì cho hải sản vào. Tôi sử dụng trai đông lạnh đã được nấu sẵn và thêm chúng vào ngay trước mực. Nếu chúng chưa được làm chín trước, hãy cho chúng vào chảo trước 10 phút với mực hoặc chế biến chúng theo hướng dẫn trên bao bì.

Tốt để biết! Mực không được ngâm trong nước sốt quá 3 phút, nếu không mực sẽ biến thành "cao su" :)

Sau ba phút đun nhỏ lửa, cho mì ống vào chảo và trộn nhẹ.

Để có thêm hương vị và màu sắc, mì được trang trí với rau xanh thái nhỏ.



Bình luận:

  1. Cristoforo

    It won't work like that.

  2. Eurystheus

    Tác giả - sotona quái quỷ !! Đi bộ ischo !!

  3. Dane

    Bây giờ tất cả đều rõ ràng, cảm ơn rất nhiều vì sự giúp đỡ trong câu hỏi này. Làm thế nào cho tôi bạn để cảm ơn?

  4. Kwabena

    It is not intended



Viết một tin nhắn